為維持各家分店的菜色與服務都能達到100%的顧客滿意度,
公司自2003年規劃並導入內部「神秘訪客計劃」,
建立品質觀測網絡系統,安排北、中、南忠實顧客不定期訪店,
一年達1,000次以上查訪,詳細觀察品質內容,
由專案團隊彙整顧客用餐後的建議,藉此讓每位同仁清楚了解顧客需求,
感受每一個需要改善的小細節,不斷精進菜色、服務等品質。

神秘訪客計劃係以消費者立場及角度來稽核餐廳整體品質,
讓餐廳在落實各項標準時,同時兼顧與顧客互動的精神與態度,
超過15年的內部稽核,累積萬筆的用餐滿意實錄,紮實幫助公司完整觀測滿意度表現!
自2018年開始,神秘訪客稽核由專業團隊監督與執行,
期待透過更多元的消費者視角與建言,讓追求顧客滿意度的瓦城,永續經營之路走得更遠、更穩!
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